Vom 6. bis 15. August findet eines der authentischsten Festivals Madrids statt: die Verbena de la Paloma. Dieses Festival ist durch seine Farben und den großen Optimismus geprägt, der die Straßen durchdringt. Die Teilnehmer tanzen "Chotis" und tragen die in Madrider Volkserzählungen verwurzelten "Chulapa"- und "Chulo"-Kostüme und herrlich bestickte Seidenstolen.